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Nombre:
Bioquímica y Fitoquímica
Carrera:
Común a Ambas Carreras
Departamento:
Ciencias Exactas
Detalles:
Duración: Cuatrimestral
Cuatrimestre: 2do
Carga Horaria: 64
Responsable: Dra. Sonia Viña
Teléfono: +54 (221) 4236758 int 426
Contenidos Mínimos:
Métodos de análisis de los vegetales. Biomoléculas. Metabolismo. Enzimas. Aminoácidos y Proteínas. Distribución, función biológica y biosíntesis de aminoácidos, glúcidos, ácidos orgánicos, lípidos, compuestos fenólicos, terpenoides y otros compuestos nitrogenados y sulfurados.
Programa:
