Comprende las principales especies hortícolas y florícolas. Modelos morfológicos ecofisiológicos - su relación con el ambiente. Tecnología de la producción en cultivos protegidos al aire libre. Manejo del clima del invernadero. Cosecha y Post - cosecha.Aplicaciones de mejoramiento genético. Comercialización. Horticultura ecológica. Consumo y calidad de los productores hortícolas.