Clasificación de cultivos industriales. Oleaginosas: morfología, crecimiento y desarrollo. Tecnología del cultivo y mejoramiento genético. Industrialización. Oleaginosas invernales estivales. Comercialización. Cultivos Regionales Textiles, Sacaríferos, Narcóticos, Estimulantes, Aromáticos y Medicinales: importancia regional, principales aspectos ecofisiológicos tecnológicos. Aprovechamiento industrial.