El jueves 13 de junio en Casa de Cultura de Berisso se realizó el “Encuentro de sabedores y sabedoras del Vino de la Costa”. El evento inaugura las actividades culturales pre- XVI Fiesta del Vino de la Costa 2019, que se realizará el 5, 6 y 7 de julio en el Gimnasio Municipal de Berisso.  Fue coordinado por la socióloga Cintia Barrionuevo como parte de su investigación para el Doctorado de la Facultad de Cs. Agrarias y Forestales, en temáticas vinculadas a la extensión,  el desarrollo rural y los procesos de patrimonialización de productos típicos locales. Para la actividad, organizada en conjunto con la Cooperativa de Provisión y Comercialización de la Costa de Berisso, se formó un equipo multidisciplinario de profesionales y estudiantes de las carreras de Sociología, Ingeniería Agronómica y Comunicación Social de la UNLP.  A su vez contó con el aval de las instituciones que organizan la XVI edición de la Fiesta: Secretaría de Producción de Berisso, Cooperativa de la Costa y las secretarías de extensión de las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales, Ciencias Exactas y Trabajo Social de la Universidad Nacional de La Plata.

El Encuentro tuvo, por un lado, un propósito acordado con los actores territoriales de aunar esfuerzos para generar un espacio nuevo, previo a la XVI Fiesta, que ponga en valor los saberes de los consumidores y las consumidoras habituales e invitándoles a participar activamente de la discusión sobre el presente y el futuro del vino local. Por otro lado, se buscó profundizar en las perspectivas de los consumidores para el caso del vino de la costa de Berisso, en el contexto actual y a 20 años de un proceso que ha ido entrelazando a grupos de productores y a equipos de la Universidad en el proceso de valorización de este producto. Este objetivo se emparenta con líneas de investigación y extensión que se vienen desarrollando desde esta Facultad

La actividad fue gratuita y con cupo limitado. Se llevaron a cabo tres sesiones simultáneas de grupo focal, en las cuales se degustaron vinos elaborados con vitis labrusca y con vitis vinífera. luego de ello se realizó un brindis con el conjunto de los participantes, estando presentes asociados de la Cooperativa de la Costa y docentes-investigadores con larga trayectoria en la temática.

El Encuentro buscaba propiciar discusiones acerca del presente y el futuro del vino local reuniendo un máximo de 30 personas que no sólo gusten de dicho producto, sino que lo conozcan muy bien. Estuvo destinado a consumidores y consumidoras habituales y/o “bien informados”, quienes participaron de la actividad de manera comprometida y celebrando el espacio de intercambio.

El balance fue sumamente positivo, no sólo interesante como espacio de intercambios sino también muy cálido desde el punto de vista humano. Se está sistematizando y la propuesta es hacer una devolución en la propia Fiesta, el domingo 7 de julio en el espacio destinado a la Feria de Saberes.

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